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| そば処 一心庵 さん紹介。 |
| いつのまにか閉店されたようです。以前のように金土日営業はされていないようです。 思い出のページとして当分は残していこうとしています。 |
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南阿蘇鉄道 中松駅のなかにある そば屋さん、 一心庵 (いっしんあ
ん) この付近 （久木野） はそばの栽培が盛んですが、このそば屋さん店主自ら 阿蘇にそば畑を持ち、栽培、 収穫後に石臼でゆっくりと ひいた粉 を手打ちそばにしてお客さんに出してくれる お店です。 大潮の日から二潮目の日に蕎麦の種を蒔くなど昔からの栽培をされていて、 大きな石臼を使用し、ゆっくりひく事でそばの風味を残しているそうです。 土曜・日曜・祝祭日の １１：００〜１５： ００ のみ 営業だそうです。 |
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| 南阿蘇鉄道の中松駅です。 |
そば と旗が出ていたら営業中です。 |
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| この時点では営業中か不明な気がします。 |
かなり入りにくそうなかんじのドアを開けましょう。 |
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| 店内はこんな感じです。 | 十割そば（二人前）を注文したところ、 |
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| 十分なサイズの盛りでやってきました。 |
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| かなり本格的です。 |
荒く見えますが食べた感じは滑らかです。 |
| かなり自然な味がしました。後味とても善し。さっぱりします。 |
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| 列車が停車する ・ 駅として機能している場所でもあります。 |
おおよそ40分〜1時間間隔で列車が来ます。 |
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後日、 二八そば
の三人前を頼んでみました。 ほかに くらべもり というメニューがあり、右と左で 十割そば と 二八そば を分けた もりそば があります。 |
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| 二八そば もなかなか良さそうです。 | とても滑らかな食感でした。 |
| こちらはとても食べやすく、蕎麦らしい味がしました。 |
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| なにか異なる時間が流れているような、いい雰囲気のある駅舎です。 |
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| 南阿蘇鉄道の駅には航空写真で見所を説明するボードがあります。 | 高森行き列車が到着したようです。 |
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土曜 ・ 日曜 ・ 祝祭日 １１：００〜１５：００ のみ 営業だそうです。 公式サイト http://www.soba-isshinan.com/ |
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すぐ近くに古民家を移築した本店があります。 一心庵 本店 紹介ページへ |
| 目印は、中松駅 （ なかまつえき ） です。 最寄り駅は、 南阿蘇鉄道 中松駅です。 Yahoo地図は こちらです。（ＰＣ用） 携帯用のYahoo地図はこのQRコードで。  熊本県 阿蘇郡 南阿蘇村 中松駅 ( 南阿蘇鉄道 中松駅 周辺地図 ) |
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